Herstellung
Traditionshandwerk
&
moderne Technik
Es liegt uns sehr am Herzen Traditionshandwerk und moderne Kreationen und Techniken miteinander zu verbinden. Deshalb backen wir sowohl auf einer speziellen traditionellen Steinofenplatte als auch in zeitgemäßen Profiöfen . Wir pflegen alte Familienrezepte, aber haben ebenso viel Spaß, die neuen Kreationen unseres Bäcker- und Konditormeisters auszutesten.
Regionale Zutaten
Wir möchten die Landwirte unserer Region unterstützen und sind von der guten Qualität ihrer Erzeugnisse überzeugt. Mit einzelnen Lieferanten pflegen wir die Beziehung teilweise seit Generationen. Weiterhin sind wir stets auf der Suche nach neuen Erzeugern aus unserer Region, um unser Sortiment ständig erweitern zu können.
Bio
Auch wir bemühen uns nach und nach Bioprodukte anzubieten. Fragen Sie unsere Mitarbeiter und lassen Sie sich von Ihnen beraten. Gern geben wir Allergikern auch eine detaillierte Auskunft über unsere Inhaltsstoffe.